Tiết lộ món ăn có thể sẽ được Tổng thống Mỹ Obama thưởng thức khi sang thăm Việt Nam

Bạn có biết các vị nguyên thủ  nước ngoài nói chung và các Tổng thống Mỹ nói riêng khi đến thăm Việt Nam đều rất thích thưởng thức những món ăn bản địa.

Tiết lộ món ăn có thể sẽ được Tổng thống Obama ăn thử khi sang thăm Việt Nam

Ví dụ Tổng thống Bill Clinton trong chuyến thăm Việt Nam tháng 11/2000 đã ghé thăm nhà hàng Toto và thưởng thức các món ăn ở đây. Thực đơn cho ông Bill và các quan chức cấp cao có falefel (món chả chiên làm từ đậu gà hoặc đậu fava), sinh tố chuối, cà phê latte, coca cho người ăn kiêng, và một số đồ ăn khác.

 Món ăn Tổng thống Mỹ sẽ có thể thử

Còn Tổng thống Bush(con) trong lần tới thăm Việt Nam năm 2006, ông Bush chọn món càng cua bách hoa và chả giò tôm và sau đó bảo nhà hàng gợi ý cho ông những món ngon. Khi ông ăn món chả giò tôm, ông khen ngon và khuyên vợ ông, bà Laura, nên thử món này.

Bà Laura rất thân thiện và hòa nhã, ngồi ăn cùng nhân viên nhà hàng và trò chuyện. Bà  cũng  chọn những món ăn truyền thống của Việt Nam, trong đó có gỏi cuốn và một số món xào ăn cùng cơm.

 Món ăn Tổng thống Mỹ có thể thử

Còn trong lần này đương kim Tổng thống Mỹ Obama đến Việt Nam, ông có thể sẽ thưởng thức món ăn gì ?

Mỳ Chũ xào

Mỳ Chũ xào có thể sẽ là một trong các món ăn được vị Nguyên thủ số 1 thế giới thưởng thức trong chuyến công du Việt Nam tới đây. Mỳ Chũ vốn bắt nguồn từ Chũ – Thị trấn của Lục Ngạn, Bắc Giang. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với vải thiều lục ngạn, dầu lạc nguyên chất TV mà tên Chũ còn gắn liền với một loại Mỳ truyền thống của Việt Nam mà không loại mì ăn liền nào có thể so sánh được, đó chính là Mỳ Gạo Chũ.

Để có được sợi mỳ mỏng manh và dẻo dai như lá lúa, người thợ phải đổ nhiều mồ hôi công sức. Gạo đem về đãi, vo sạch, cho vào lu (một loại dụng cụ chứa được làm bằng đất nung) ngâm chừng 6 đến 8 tiếng. Tiếp đến, gạo được xay ra thành bột bằng cối đá xanh để có được thứ bột dẻo, sánh. Bột ấy được lọc nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Từ tờ mờ sáng, người nghệ nhân đã phải dậy sớm đem bột ra tráng thành bánh để kịp phơi cho được nắng. Một mẻ bánh thường có ít nhất ba người làm, mỗi người thạo một khâu riêng, người tráng bánh lo cho bánh chín đúng độ , người cắt bánh lo cắt sao cho đều, người đem phơi, đem ủ và thái thành những sợi mỳ đều đặn… Ngay cả việc cuộn và bó sao cho các sợi mỳ sóng đều, mượt và có hoa văn đẹp như búi tóc của người thiếu nữ cũng cả là một nghệ thuật mà không phải là người làm mỳ nào cũng thực hiện được. Như vậy từ các nguyên liệu, người thợ phải thực hiện rất nhiều quy trình trong thời gian trên 36 tiếng đồng hồ để cho ra đời những sợi mỳ đặc sản dẻo, dai. Một đặc điểm nổi trội của Mỳ Chũ là dù chưa kịp ăn ngay sau khi nấu thì khi để nguội mỳ vẫn không bị nát, khi cần sử dụng chỉ cần thêm chút nước đun sôi là lại có tô mỳ ngon như vừa nấu từ bếp

Mỳ Chũ có thể chế biến thành theo rất nhiều cách khác nhau nhưng trong đó Mỳ Chũ xào bò với dầu lạc nguyên chất, thêm một chút rau thơm là một món ăn tuyệt vời mà bất kỳ ai cũng muốn thử.

Nhưng đó là với Tổng thống Obama, các bạn cũng hoàn toàn có thể tự chế biến món Mỳ Chũ xào tại nhà.

Các bạn có thể xem thêm Nguyên liệu chính chế biến Mỳ Chũ tại đây

Hi vọng chuyến thăm lần này của Tổng thống Obama sẽ kết thúc tốt đẹp và có nhiều ấn tượng đặc biệt với các món ăn của Việt Nam.

 
CHAT FACEBOOK