Chương trình khuyến mãi đặc biệt của Dầu Lạc TV

🎉🎉🎉 KHUYẾN MẠI ĐẶC BIỆT CỦA DẦU LẠC TV !!!!!!

🎁🎁🎁 CHÀO 1000 LIKE, MUA 2 TẶNG 1 🎁🎁

Chương trình khuyến mại đặc biệt dành tặng cho tất cả các khách hàng đã, đang và sắp đồng hành cùng #DaulacTV.

💁 Với bất kỳ một đơn hàng nào Mua 2 chai Dầu lạc TV 1 Lit , bạn sẽ được tặng ngay 1 cân Mỳ Chũ TV, mỳ Chũ ngon hàng đầu hiện nay, không tẩy trắng, phơi sáng tự nhiên, từ gạo dai ngon tuyệt vời.

Mỳ ngon nên thường xuyên cháy hàng các bạn nhé, giá 50k/cân.

Mua 2 chai tặng 1 cân mỳ, Mua 4 chai tặng 2 cân mỳ….

Để nhận được khuyến mại của chương trình, bạn chỉ cần:

✔ Đã Like page Dầu lạc TV để theo dõi và cập nhật thông tin khuyến mại

✔ Share bài viết này ở chế độ công khai.

✔ Tag 3 người bạn của bạn cũng quan tâm tới sử dụng thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn và dầu ăn nguyên chất.

📩 Bạn cũng đừng quên comment đặt hàng hoặc inbox đến chương trình.

Nhanh tay lên các bạn nhé. Số lượng có hạn và sẽ kết thúc khi Fanpage đạt 1000 like.

PS: Chương trình chỉ dành cho các khách hàng cá nhân, các đại lý xin chờ dịp sau nhé.😊

🌱🌱 Dầu lạc TV, dầu ăn nguyên chất từ lạc 100%, không chất bảo quản, không chất tạo màu, tạo mùi, không choleserol. Dầu ăn nguyên chất duy nhất dùng được trong nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Các bạn tham gia chương trình khuyến mãi của Dầu Lạc TV trên Fanpage FB nhé:

https://www.facebook.com/daulactv.familinks.vn

Nguy cơ sỏi thận từ thói quen kết hợp đậu phụ với hành lá

Đậu phụ rẻ nhưng ngon và bổ, với điều kiện dùng đúng cách. Không may là cách dùng rất quen thuộc của nhiều người lại không thuộc trong số này.

Đậu phụ (đậu hũ) tẩm hành là một món rất quen thuộc và được yêu thích đã từ lâu.

Tuy nhiên, có một vấn đề khá lớn nhưng nhiều người lại chưa biết, đó là các chuyên gia Trung y cho rằng sự kết hợp này, nếu tiếp nhận nhiều, có thể gây sỏi thận khó chữa, nhất là nếu bạn là người đã sẵn có nguy cơ bệnh thận.

Lý do là axit oxalic có trong hành lá – loại rau gia vị quen thuộc – dễ dàng kết hợp với canxi trong đậu phụ để thành oxalate calcium, là chất lắng đọng màu trắng khó hấp thụ, nếu tồn tại nhiều trong cơ thể sẽ dễ gây sỏi thận, không chỉ thế còn dẫn đến tình trạng thiếu canxi.

Cũng vì lý do tương tự mà ngoài đậu phụ, ta cũng không nên kết hợp hành lá với các loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao.

Có một chút liên quan đến cả hành lá và đậu phụ, đó là không nên dùng mật ong với cả hai loại nguyên liệu này bởi dễ gây tiêu chảy, do trong mật ong có loại enzyme đặc biệt không nên kết hợp với cả chất khoáng trong đậu phụ lẫn các chất đặc biệt trong hành.

photo-1-1477474632299-34-46-317-600-crop-1477474660113

Thay vì những sự kết hợp không tốt kể trên thì đậu phụ dùng chung với rau xanh và nấm sẽ là sự kết hợp tốt, bổ sung chất dinh dưỡng cho nhau để cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật, giảm táo bón…

Đây cũng là món ăn lành mạnh, nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và phù hợp với nhiều đối tượng.

Tuy nhiên, do bản thân đậu phụ đã chứa nhiều canxi nên hãy lưu ý không sử dụng chung với các loại rau cũng giàu canxi, như cải bó xôi để tránh dẫn đến tình trạng thừa mứa.

Thật sự, đậu phụ rẻ tiền nhưng giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ.

Loại thực phẩm này được cho là đã được dùng từ 2000 năm trước, ban đầu là Trung Quốc và sau dần sang các nước láng giềng, trở thành thành phần chính yếu trong chế độ dinh dưỡng của người dân vùng Okinawa, Nhật Bản – những người không chỉ có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới mà còn có tỷ lệ bị bệnh tim, ung thư vú, ruột kết, tuyến tiền liệt, sa sút trí tuệ… thấp nhất thế giới.

Đến khoảng giữa thế kỷ 20, nhu cầu ăn uống lành mạnh tiếp tục đem đậu phụ đến với các nước phương Tây và kể từ đó, rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy lợi ích sức khỏe mà đậu phụ, và đậu nành nói chung có thể mang lại.

Đậu phụ là nguồn dồi dào protein và 8 loại axit amin cần thiết, không chỉ thế còn giàu sắt, canxi, mangan, phốt pho, magie, kẽm, vitamin B1… được cho là có thể giúp giảm tình trạng béo phì, chậm quá trình lão hóa, phòng ngừa một số bệnh ung thư và vấn đề tim mạch do hạ thấp lượng cholesterol xấu LDL.

Tuy nhiên không nên dùng nhiều đậu phụ nếu bạn có vấn đề suy thận, có nguy cơ sỏi thận, dễ bị dị ứng, hen suyễn, phụ nữ có thai… và tất nhiên, hãy tránh những sự kết hợp không tốt cho sức khỏe nhé.

theo Afamily/TTVN

Nhận diện 5 loại rau bẩn tồn dư nhiều hóa chất

Rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng là 5 loại rau thông dụng nhưng tồn dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt rau bẩn và sạch?

photo-1-1477303427184

Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM, khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá rau muống thường có những đặc điểm trên.

Vì vậy, người dân nên chọn những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.

photo-1-1477303429326

Loại rau cải có đặc điểm này thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.

photo-2-1477303429328

Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâubệnh và không đảm bảo thời gian cách ly.

Vì vậy, bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

photo-3-1477303429330

Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.

photo-4-1477303429332

Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.

 

theo Zing

6 KINH NGHIỆM ĐỂ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐÚNG SẢN PHẨM HỮU CƠ

6 KINH NGHIỆM ĐỂ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐÚNG SẢN PHẨM HỮU CƠ

Gần đây cộng đồng người tiêu dùng sản phẩm hữu cơ cảm thấy khá hoang mang vì thông tin một sản phẩm đang được bán khá tốt nhưng bị phát hiện là sử dụng những tư liệu không minh bạch, sản phẩm có vấn đề và cũng không có lời giải thích rõ ràng. Câu chuyện không chỉ dừng lại tại đó bởi có nhiều người uy tín cũng đã tin tưởng và giới thiệu, cũng như mua để bán lại cho nhiều người tin dùng sản phẩm hữu cơ khác.

Dầu lạc TV rất chia sẻ tâm trạng này của người tiêu dùng.

Đứng ở góc độ một Nhà sản xuất, #DaulacTV xin có một số khuyến nghị với cộng đồng người tiêu dùng sản phẩm hữu cơ một số kinh nghiệm để tránh sử dụng phải hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng ăn theo xu hướng tiêu dùng hữu cơ như sau:

  1. Sản phẩm cần có đăng ký Nhãn hiệu, thương hiệu và các tiêu chuẩn chất lượng đã được cấp phép.
    Đây là đặc điểm đầu tiên của một sản phẩm có uy tín, bởi đây là sự ràng buộc của NSX với pháp luật. Trong trường hợp có vấn đề phát sinh liên quan, người tiêu dùng sẽ được bảo vệ bởi pháp luật.
  2. Sản phẩm thường được gắn với Thương hiệu cá nhân
    Phần lớn các NSX hiện nay đều được gắn liền với một thương hiệu cá nhân, bởi các sản phẩm trong lĩnh vực này đa phần không được sản xuất theo kiểu công nghiệp.
    Mua danh 1 vạn, bán danh 3 đồng, nên NSX thường rất coi trọng uy tín, coi trọng những cam kết với cộng đồng. Sự xuất hiện thường xuyên trong các sự kiện liên quan cũng là một cách thể hiện sự cam kết đó.
  3. NSX công khai quy trình sản xuất, cách thức sản xuất, nguồn nguyên liệu.
    Việc công khai quy trình sản xuất, cách thức sản xuất, nguồn nguyên liệu là một bằng chứng không thể xác đáng hơn. NSX có quyền giữ lại bí quyết nào đó trong quy trình sản xuất, nhưng không thể sản xuất tại 1 nơi bí mật được.
    Việc NSX mời người tiêu dùng đến thăm quan cơ sở sản xuất chính là một hành động thiết thực và tích cực trong việc tạo dựng niềm tin của người tiêu dùng từ chính ‘người thật, việc thật’.
  4. Sản phẩm hướng tới các tiêu chuẩn hữu cơ thường không rẻ như các sản phẩm sản xuất công nghiệp. Sản phẩm nguyên chất càng không thể rẻ như sản phẩm pha chế. Cho nên nếu bạn mua các sản phẩm chỉ cần hướng tới các tiêu chuẩn hữu cơ mà giá rẻ như các sản phẩm có tính công nghiệp, bạn nên đặt thêm một dấu hỏi.
  5. Sản phẩm chất lượng, uy tín luôn có câu trả lời và giải thích rõ ràng cho những thắc mắc.
    Đây là điều chắc chắn bởi không phải người tiêu dùng nào cũng có dịp tận mắt chứng kiến quá trình sản xuất nên việc có những thắc mắc là điều hiển nhiên. Do vậy NSX uy tín với đại diện là NPP hay các đại lý, cửa hàng đều có trách nhiệm lắng nghe những phản hồi và giải đáp thắc mắc của khách hàng.
  6. Sản phẩm được những NHÀ TIÊU DÙNG uy tín sử dụng, được các kênh truyền thông uy tín đưa tin.
    Nếu sản phẩm đạt 5 tiêu chí trên và được Nhà tiêu dùng uy tín sử dụng thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi chất lượng.
    Tại sao lại gọi là Nhà tiêu dùng uy tín. Bởi ngoài người tiêu dùng thông thường, các sản phẩm uy tín thường được những Nhà tiêu dùng uy tín có bộ phận thẩm định riêng đánh giá và sử dụng; bản thân họ cũng đã có uy tín với các khách hàng trên thị trường.
    Ngoài ra, các kênh truyền thông uy tín đến tìm hiểu và đưa tin cũng là một cách để đưa thông tin chính xác đến người tiêu dùng.

ưưq

Hi vọng với 6 kinh nghiệm trên của Dầu lạc nguyên chất TV, người tiêu dùng các sản phẩm hữu cơ có thể tự tạo cho mình một quy trình thẩm định sản phẩm để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng ăn theo xu hướng.

#DaulacTV cam kết sản phẩm nguyên chất 100% từ lạc nhân tuyển chọn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, sạch từ nguồn.

Các chứng nhận, chứng chỉ, video,thông tin chi tiết của Dầu lạc TV xin vui lòng tham khảo tại website: daulactv.vn

Nếu bạn thấy những kinh nghiệm này có ích, xin vui lòng chia sẻ tới bạn bè và cộng đồng. Cùng Dầu lạc TV chung tay vì sản phẩm sạch cho người tiêu dùng.

 

Công dụng làm đẹp tuyệt vời của mè đen

Mè đen (vừng đen) là thực phẩm quen thuộc với người Việt. Cùng Dầu lạc TV tìm hiểu 3 công dụng làm đep tuyệt vời của mè đen nhé.

Vừng (mè) có ba loại trắng, vàng và đen, trong đó mè đen có nhiều dược tính nhất nên được dùng làm thuốc chữa bệnh. Mè đen có vị ngọt bùi, tính bình, không độc, ít acid béo bão hoà, được Đông y dùng làm thuốc vì có tác dụng dưỡng huyết, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, đầy tủy não, bền gân cốt, sáng mắt, thêm thông minh; dùng ngoài đắp trị sưng tấy, vết bỏng và làm cao dán nhọt…

Mè đen còn có công dụng rất tốt cho người thiếu máu, tóc bạc sớm, đau đầu hoa mắt chóng mặt, ù tai, điếc tai, tăng huyết áp, đặc biệt là rất bổ cho người già, sản phụ thiếu sữa, trẻ em suy dinh dưỡng. Lá vừng có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng ích khí, bổ não tủy, mạnh gân cốt, chữa tê thấp.

 Mè đen

Mè đen có tác dụng giúp trị mụn hiệu quả

Mè đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người. Mè đen chứa chất vitamin giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh, đặc biệt mè đen còn có công dụng trong việc trị mụn rất hiệu quả. Cách trị mụn tự nhiên bằng mè đen được nhiều người sử dụng và đánh giá là mang lại hiệu quả cao.

Cách làm này rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy mè đen rang lên, tán nhỏ. Rửa sạch mủ trên mụn, sau lấy bột mè đen đã tán đắp lên, chỉ vài lần sẽ khỏi. Cách trị mụn tự nhiên từ mè đen đơn giản như thế này sẽ nhanh chóng giúp bạn loại bỏ những nốt mụn, đem lại cho bạn vẻ đẹp rạng ngời.

Tuy nhiên, để sở hữu được vẻ đẹp đó bạn phải chăm chỉ thực hiện, làm theo đúng cách, như vậy bạn mới có thể nhận được kết quả cao như mong muốn.

Mè đen có công dụng ngăn ngừa tóc bạc sớm

Mè đen được biết đến như một vị thuốc trị tóc bạc sớm, chữa rụng tóc và chống lão hóa rất hiệu quả. Đông y dùng mè đen như một vị thuốc giúp đen tóc bên cạnh hà thủ ô. Bạn hãy lấy hà thủ ô đỏ, mè đen mỗi loại 300 gr, đường trắng vừa đủ. Hà thủ ô sấy khô, mè đen rang chín, lấy 2 thứ nghiền nhỏ, trộn đều với đường trắng để trong hũ dùng dần. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa vào buổi sáng và tối liên tiếp ít nhất 6 tháng.

Mỹ phẩm dưỡng da làm đẹp cho bà bầu

Phụ nữ trong thai kỳ hoặc sắp sinh, để da luôn mịn màng, trắng hồng, mặt không nám, sinh con dễ: nấu mè đen gồm 20-50gr, 3 muỗng mật ong trong 100ml nước còn 50ml. Chia 2 phần ăn trong ngày. Cách 3 ngày/lần.

Sau sinh nếu bị tắc sữa, thiếu sữa, da bụng bị nhiều lằn sọc, bụng dưới hay đau, da tay chân nhăn, cầm nắm khó do tê ngón tay: sao 25-30gr mè đen, vừa cháy; trộn ½ muỗng cà phê muối, giã nhuyễn ăn với cơm gạo lức (nên phân biệt với gạo huyết rồng); liên tục 5-7 ngày. Bài thuốc này giúp hết tê, tăng sữa và mịn màng da bụng.

 

Trẻ em bị nhiễm chì, giải độc thế nào hiệu quả nhất?

Trước hiện trạng trẻ em phải tiếp xúc với quá nhiều nguồn gây ra nhiễm độc chì, nhiều phụ huynh băn khoăn không biết phải thải độc chì như thế nào cho hiệu quả?

“Nhiễm độc chì” có thể xem là “từ khóa” được nhiều người tìm kiếm và nhắc đến trong thời gian gần đây. Trước những thông tin đồ uống bị nhiễm chì, nhiều phụ huynh đã thực sự lo lắng.

Một số phụ huynh “mách” nhau về phương pháp bổ sung kẽm, họ cho rằng đây là cách vừa có thể bổ sung kẽm lại có tác dụng thải độc chì theo kiểu “một công đôi việc”.

Nhiều phụ huynh khác lại có chung băn khoăn, thực sự việc bổ sung kẽm có thể thải độc chì hay không?

Trẻ em bị nhiễm chì, giải độc thế nào hiệu quả nhất? - Ảnh 2.

Trẻ em là đối tượng có nguy cơ nhiễm độc chì cao nhất và cũng bị ảnh hưởng nặng nề nhất (Ảnh minh họa)

Trên thực tế, kẽm là một trong những nguyên tố vi lượng thiết yếu, đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển của con người.

Kẽm còn được các chuyên gia gọi với cái tên mỹ miều là “hoa của cuộc sống” hay “nguồn gốc của trí lực” để nhấn mạnh vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí tuệ, cuộc sống có “tươi đẹp như hoa” hay không là nhờ một phần ở kẽm.

Kẽm có trong nhiều enzym như carbonic anhydrase, các enzym hô hấp, axit lactic, superoxide dismutase, phosphatase kiềm, ADN và enzyme RNA polymerase…

Kẽm còn có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, cải thiện khả năng của vị giác. Khi bị thiếu kẽm, trẻ sẽ bị cảm giác hôi đắng mồm miệng, biếng ăn, chậm tăng trưởng và phát triển tinh thần hơn so với bình thường.

Bổ sung kẽm liên quan gì đến thải độc chì?

Một số biểu hiện của nhiễm độc chì (Ảnh Internet)

Chì là một chất độc mạnh, đồng thời có chức năng hạn chế đối với sự hấp thụ canxi, enzym huyết sắc tố, các loại enzym cần thiết cho sự tăng trưởng của cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng chì trong máu lớn hơn 150g/lít sẽ gây ra một loạt các tổn thương chức năng sinh lý và thần kinh ở trẻ em.

Khi kẽm ở trong protein khi kết hợp với mercapto tạo nên sự ổn định, liên kết với một metallothionein kẽm sẽ kết hợp thành một metallothionein kẽm khác.

Những hợp chất đó khi kết hợp với chì, thủy ngân, cadmium và các kim loại nặng khác sẽ trở thành dạng hợp chất không độc hoặc ít độc tính.

Do đó, nếu bổ sung một lượng kẽm thích hợp có thể có tác dụng hoán đối chất bởi các phản ứng hóa học hoặc giải độc chì ra khỏi cơ thể.

Lạc (đậu phộng) có phải là “đại sứ” trong việc bổ sung kẽm để đào thải chì?

Trẻ em bị nhiễm chì, giải độc thế nào hiệu quả nhất? - Ảnh 3.

Lạc được xem là “vị cứu tinh” trong việc bổ sung kẽm, thải độc chì (Ảnh minh họa)

Lạc có chứa hàm lượng canxi rất cao, trong khi canxi là thành phần chính để cấu thành nên hệ thống xương trên cơ thể người.

Ăn lạc giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển khung xương đồng thời giúp tăng chiều cao ở trẻ em.

Protein có trong lạc chứa nhiều axit amin thiết yếu, bao gồm lysine có thể cải thiện trí thông minh, axit glutamic và acid aspartic có thể thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào, tăng cường trí nhớ.

Lạc cũng rất giàu vitamin E, sắt, kẽm và các khoáng chất khác có lợi cho cơ thể.

Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa toàn diện và hiệu quả, có thể bảo vệ các axit béo không bão hòa trên màng tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, duy trì sự toàn vẹn của màng tế bào.

Ngoài ra, một tác dụng nữa của lạc không thể không kể đến đó là bổ sung kẽm – một thành phần vô cùng quan trọng đối với sự phát triển thể chất của trẻ.

Thiếu kẽm có thể khiến trẻ khó cảm nhận được mùi vị khi ăn, gây ra chán ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển cả thể chất và trí tuệ.

Theo các số liệu thống kê của các cơ quan quản lý ở Trung Quốc, có đến một nửa trẻ em nước này rơi vào tình trạng thiếu hụt kẽm.

Điều này chứng tỏ, việc bổ sung kẽm cho trẻ em vẫn chưa được coi trọng, các bậc phụ huynh nên đặc biệt lưu ý về vấn đề này.

*Theo Baike/ Soha

Nguy hiểm khi sử dụng bình giữ nhiệt kém chất lượng

Viện nghiên cứu và kiểm định chất lượng sản phẩm tỉnh Giang Tô, Trung Quốc phối hợp với một số đơn vị hoạt động trong cùng lĩnh vực tiến hành cuối tháng 2 vừa qua.

Các chuyên gia đã đựng nước tinh khiết và nước trái cây trong hai mẫu bình giữ nhiệt cùng loại. Người ta đã phát hiện ra:
– Mẫu nước tinh khiết không có hiện tượng gì.
– Mẫu Nước trái cây có hàm lượng kim loại nặng tăng đột biến và vượt mức cho phép.

nhung-ai-dang-dung-loai-binh-trung-quoc-nay-de-uong-nuoc-hay-vut-ngay

Những chiếc bình giữ nhiệt này được làm bằng thép không gỉ hay còn gọi là inox là một dạng hợp kim của sắt chứa một số kim loại nặng như crôm, mangan và niken. Thép không gỉ có đặc tính bảo ôn rất tốt nên được sử dụng trong công nghệ sản xuất bình giữ nhiệt.

Tuy nhiên nước trái cây hay trà là đồ uống có tính axit khá mạnh, khi được đựng trong bình làm bằng chất liệu inox sẽ kích thích quá trình giải phóng kim loại nặng trong inox.
Do đó, người thường xuyên sử dụng nước trái cây, trà đựng trong bình giữ nhiệt inox có nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư phổiung thư da.

nhung-ai-dang-dung-loai-binh-trung-quoc-nay-de-uong-nuoc-hay-vut-ngay (1)

Trong tổng số 145 mẫu bình giữ nhiệt được kiểm tra, có tới 73 mẫu bình kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, một số mẫu bình giữ nhiệt thậm chí còn sử dụng vật liệu thép độc hại, khả năng kháng khuẩn thấp.

Mọi người hãy lưu ý:

Bây giờ hàng Trung Quốc được bán không ít ngoài thị trường, nếu có mua hãy lựa kĩ và kiểm tra nguồn gốc hàng hóa, đừng mua đồ Trung Quốc cho chắc. Còn nữa nên lựa chọn những sản phẩm uy tín, có tem mác ghi rõ sử dụng vật liệu thép không gỉ 304.
Hy vọng thông tin này sẽ giúp được mọi người, may mà lâu rồi mình không dùng lại bình nước loại này.

Tổng hợp.

 

Rã đông thịt nhanh chỉ bằng hai cái nồi

Đặt túi thịt vào giữa hai cái nồi úp ngược, nồi bên trên đổ ít nước, chỉ khoảng 5 phút sau miếng thịt dày 1cm được rã đông hoàn toàn.

Lâu nay chúng ta dùng nhiều cách để rã đông thịt. Những nhà có lò vi sóng, dĩ nhiên sẽ áp dụng ngay sự tiện lợi này, nhưng nhà không có sẽ phải ngâm vào thau nước lạnh hoặc để trong tủ mát cả ngày. Các cách này mất thời gian, tốn điện mà chưa chắc bạn đã yên tâm

Trang Rocketnews24 đưa tin, trên một chương trình truyền hình của Đài Loan, một người dân đã biểu diễn cách rã đông một miếng thịt đông đá dày 1cm chỉ trong 5 phút. Cách làm của anh này rất đơn giản, là dùng hai cái nồi kim loại và một ít nước ở nhiệt độ thường.

Đầu tiên úp một nồi xuống, đặt miếng thịt lên đáy nồi. Sau đó đổ nước vào nồi thứ hai và đặt nồi này lên trên miếng thịt. Chờ 5 phút, hoặc nếu miếng thịt dày hơn thì để 10 phút, nó sẽ rã đông hoàn toàn.

Các nhà khoa học lý giải, một tấm kim loại phẳng, nặng là chất dẫn nhiệt rất tốt, thậm chí chỉ ở nhiệt độ phòng. Khi đặt miếng thịt lên mặt nồi kim loại, cái nồi sẽ truyền nhiệt độ từ miếng thịt ra môi trường để làm tan đá.

2014-06-27-185840-7384-1467794797

Miếng thịt được rã đông theo cách này vẫn giữ được màu sắc tươi hồng mà không mất thời gian.

Chiếc nồi thứ 2 đặt mặt trên sẽ càng làm tăng diện tích tiếp xúc của miếng thịt với kim loại, đẩy nhanh quá trình rã đông. Thêm vào đó nước ở nồi thứ 2 tạo sức nặng, đè chặt lên miếng thịt, tăng khả năng truyền nhiệt hơn. Bản thân nước cũng giúp truyền nhiệt.

Nhờ cách làm này mà bạn không còn lo thịt rã đông trong lò vi sóng mất ngon, để trong nước mất màu, dễ bị vi khuẩn thâm nhập, hoặc để tủ lạnh thì mất thời gian. Chỉ cần lưu ý, nên cắt miếng thịt phẳng, bề mặt tiếp xúc lớn, như thế rã đông sẽ nhanh hơn.

Vnexpress

Thớt bẩn nhưng không mấy ai để ý làm sạch

Bề mặt thớt bẩn gấp 200 lần bồn cầu, nhưng đa phần bà nội trợ không chú ý đến việc làm sạch nó.

Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh, bề mặt thớt bẩn gấp 200 lần bồn cầu. Thớt, đặc biệt là các thớt cũ, có nhiều rãnh sâu mà để khoảng một giờ không được rửa sạch thì vi khuẩn sẽ sinh sôi và khó mà loại bỏ.

Tuy nhiên rất nhiều các gia đình không chú ý đến điều này, vẫn băm chặt thực phẩm sống/chín chung một thớt, không rửa thớt mỗi khi thái các loại thực phẩm khác nhau, hoặc có rửa cũng rửa qua loa, không đúng cách. Việc tráng nước sôi qua thớt hoặc rửa qua xà phòng mỗi khi dùng là chưa đạt.

IMG-9928-web-1601-1442393110

Làm sạch thớt bằng chanh và muối sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh. Ảnh:foodnetwork.

Các phương pháp sau đây sẽ giúp bạn làm sạch thớt triệt để:

– Khử trùng bằng dấm:

Sử dụng nước rửa chén và chất tẩy rửa có thể làm bề mặt thớt nhanh bị mục ủi. Để khử trùng và làm sạch bề mặt thớt gỗ, hãy lau sạch chúng bằng giấm trắng sau mỗi lần sử dụng. Các axit acetic trong giấm là một chất khử trùng tốt, có hiệu quả chống lại các vi khuẩn có hại như E. coli, Salmonella và Staphylococcus.

– Oxy già sẽ giết chết vi khuẩn

Hydrogen peroxide (còn gọi là oxy già) sẽ rất hiệu quả để tiêu diệt vi khuẩn trên thớt, đặc biệt sau khi bạn chặt thịt gà hoặc các loại thịt khác. Để diệt vi trùng, dùng khăn lau qua với dấm, sau đó dùng một giẻ sạch khác nhúng oxy già rồi rửa sạch lại.

– Loại bỏ mùi hôi bằng chanh

Nếu thớt của bạn có mùi sau khi cắt hành, tỏi, thịt sống hay cá, hãy đánh bay mùi và vệ sinh lại chiếc thớt bằng cách dùng nửa quả chanh cọ xát lên.

– Làm sạch sâu với baking soda

Thỉnh thoảng làm sạch các thớt gỗ hoặc nhựa của bạn bằng cách chà nó với một muỗng canh gồm baking soda, muối, và nước. Rửa sạch lại với nước ấm.

– Làm sáng thớt với muối

Nếu bạn đã làm sạch thớt bằng xà phòng và nước thì sau đó hãy rải một ít muối lên thớt. Thớt sẽ sạch và sáng hơn. Bạn cũng có thể tự tạo hỗn hợp muối và chanh và sử dụng nó để làm sạch sâu thớt khi cần thiết.

– Thuốc tẩy

Đối với một thớt to hoặc mặt bàn, hãy làm sạch nó bằng cách nhúng bàn chải vào khoảng một muỗng dung dịch thuốc tẩy pha loãng trong 2 lít nước. Chà xát theo vòng tròn. Để yên trong một vài phút trước khi rửa bằng nước nóng. Lau sạch bằng khăn sạch.

Khi sử dụng thớt cần chú ý những nguyên tắc sau:

– Luôn dùng một thớt sạch khi chế biến thực phẩm.

– Sau mỗi lần sử dụng và trước khi chuyển sang bước tiếp theo, rửa sạch thớt trong xà phòng, nước ấm, rồi lau khô.

– Sau khi chặt thịt, gia cầm, hải sản cần áp dụng các phương pháp tẩy rửa luôn.

– Vứt bỏ thớt đã dùng lâu, bị mòn và có rãnh.

 Theo foodnetwork

Thớt gỗ được chứng minh sạch hơn thớt nhựa

Với thớt gỗ, vi khuẩn sẽ bị hút xuống dưới các rãnh trên bề mặt thớt, nơi chúng không sinh sôi được nữa và thậm chí sẽ bị chết.

Tiện ích lớn nhất của thớt nhựa chủ yếu nằm ở bề mặt trơn nhẵn của nó. Người ta có thể dội nước sôi hay cọ rửa lên thớt nhựa mà không lo hỏng thớt. Nhưng liệu đó có phải là lý do để cho rằng thớt nhựa thực sự tốt hơn thớt gỗ?

Giáo sư Dean O. Cliver, chuyên gia về an toàn thực phẩm tại Đại học California (Mỹ) và một nhóm sinh viên đã nuôi cấy vi khuẩn salmonella trên thớt nhựa và thớt gỗ mới được sử dụng và sau đó dùng giẻ rửa bát làm sạch thớt với xà phòng, nước nóng.

Với thớt gỗ, vi khuẩn sẽ bị hút xuống dưới các rãnh trên bề mặt thớt, nơi chúng không sinh sôi được nữa và thậm chí sẽ bị chết. Ngay cả những thớt gỗ cũ có rãnh sâu cũng cho thấy mức độ tồn tại của vi khuẩn ít như những chiếc thớt mới.

“Có thể bạn sẽ nghĩ vi khuẩn nằm dưới các rãnh sẽ dính trở lại vào thức ăn khi chúng ta dùng dao băm chặt”, Cliver nói trên tờ Rodalesorganiclifemới đây. Tuy nhiên, nghiên cứu của ông cho thấy vi khuẩn không bao giờ xuất hiện trở lại trên bề mặt thớt, ngay cả khi thức ăn được băm chặt nhiều lần bằng lưỡi dao sắc.

0-6290-1468833342

Thớt gỗ sẽ hút các vi khuẩn xuống, trong khi thớt nhựa không làm được điều này. Vì thế mà vi khuẩn vẫn ở bề mặt thớt nhựa, gây mất an toàn.

Trong khi đó, những cái thớt làm bằng nhựa dù đã được làm sạch và khử trùng đến vài lần mà vi khuẩn vẫn còn. “Với thớt nhựa, dù đã rửa dưới vòi nước nóng thì các vi khuẩn trong rãnh vẫn sống được. Máy rửa bát cũng không loại bỏ được vấn đề vì vi khuẩn không chết đi mà lắng đọng và bám dính trở lại trên chén bát bên trong máy rửa bát. Ngay cả khi dùng các loại nước khử trùng (như thuốc tẩy Clo) thì vẫn thấy có vi khuẩn còn sót lại trong rãnh thớt”, Cliver nói.

Một nghiên cứu tương tự được thực hiện bởi Viện Công nghệ và quản lý cũng cho thấy rằng trừ khi được ngâm thuốc khử trùng suốt đêm, thớt nhựa cực kỳ dễ dính bám cặn bã khó tẩy rửa từ các loại thức ăn. Những loại cặn bã này là môi trường lý tưởng để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi.

Áp dụng nghiên cứu của giáo sư Cliver, cả Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đều đã khuyên người dân dùng các loại thớt từ gỗ thích (còn gọi là gỗ maple, loại được dùng làm thớt ở Mỹ) hoặc các loại gỗ cứng khác. Tuy vậy cũng nên nhớ rằng bạn sẽ chẳng thu được lợi ích nào từ việc dùng thớt gỗ nếu không rửa sạch mặt thớt trước khi dùng. Cliver đưa ra lời khuyên: “Đừng để cặn bã của thực phẩm bám cáu trên bề mặt thớt. Ngay trong khi sử dụng, cần phải làm sạch luôn”.

Giáo sư Cliver cũng làm một thí nghiệm và thấy rằng lò vi sóng có thể tiêu diệt vi khuẩn rất hiệu quả, kể cả những vi khuẩn nằm sâu dưới bề mặt. Vì vậy, chuyên gia này khuyên, sau khi rửa sạch thớt theo cách thông thường, bạn cho thớt vào lò vi sóng, để trong năm phút, làm như thế khoảng 2 lần mỗi tuần. Chỉ áp dụng thủ thuật này với thớt gỗ, không cho thớt nhựa bởi nó không chịu nhiệt cao. Cũng không cho thớt gỗ có bọc kim loại vào trong lò vi sóng.

Vnexpress

 
CHAT FACEBOOK