CÁCH PHÂN BIỆT DẦU LẠC NGUYÊN CHẤT TV

logo

CÁCH PHÂN BIỆT DẦU LẠC NGUYÊN CHẤT TV
1. PHÂN BIỆT BẰNG CẢM QUAN
Trước hết, khi nhìn vào Dầu Lạc Nguyên Chất TV, chúng ta thấy dầu có màu vàng sánh, nếu lắc nhẹ chai, sẽ thấy bề mặt dầu chuyển động chậm hơn với cảm giác độ sệt cao hơn các loại dầu ăn thông thường.
– Và khi mở nắp ra, Dầu lạc nguyên chất sẽ cho mùi thơm lừng hấp dẫn rất đặc trưng của vị lạc rang , mùi thơm béo ngậy của lạc được rang và ép bằng phương pháp cơ học .
Đối với những người sành ăn, chỉ cần thông qua màu và mùi cũng đủ để phân biệt được dầu lạc nguyên chất với các loại dầu ăn khác. Ngược lại, nếu Quý khách hàng không thường sử dụng thì nên tham khảo thêm cách nhận biết sau
2. DẦU LẠC NGUYÊN CHẤT CHỊU LẠNH TỐT HƠN

Dầu lạc nguyên chất có điểm đông đặc ở nhiệt độ +1°C, điểm tan chảy ở nhiệt độ từ 1 đến 3°C. Đây là nhiệt độ đông đặc khá thấp so với các loại dầu ăn kém chất lượng khác như dầu cọ (15°C), mỡ động vật (32°C).

Dựa vào tính đông này, Quý khách hàng có thể rót dầu ra chén và để vào ngăn lạnh (ngăn thực phẩm) ở nhiệt độ khoảng 3-5°C. Khi ở nhiệt độ này, Quý khách hàng sẽ thấy các loại dầu ăn kém chất lượng (hoặc pha trộn) khác sẽ bị đông đặc lại khá nhanh, trong khi Dầu Lạc Nguyên Chất TV vẫn ở dạng lỏng.
Vậy nếu dầu ăn kém chất lượng nhưng pha trộn thêm chất chống đông vào thì làm thế nào?.
TV sẽ hướng dẫn quý khách bước tiếp theo để phân biệt dầu lạc có nguyên chất hoàn toàn không?

Dầu lạc nguyên chất TV

Dầu lạc nguyên chất TV

3. DẦU LẠC NGUYÊN CHẤT CÓ TÍNH ĐỒNG NHẤT CAO

Nếu là dầu lạc nguyên chất, tức thuần khiết thì rõ ràng có tính đồng nhất cao hơn hẳn so với dầu ăn đã bị pha trộn. Cho nên, nếu chúng ta rót hai loại dầu ăn – một loại là dầu lạc nguyên chất TV và loại còn lại là dầu ăn thường vào 2 chén, sau đó đặt hai chén vào ngăn đá ở nhiệt độ 0°C để cả hai cùng đông đặc, khi đó, chúng ta sẽ thấy dầu phộng nguyên chất TV có màu vàng, nhìn bề mặt óng ánh, (bóng loáng) và lấp lánh ánh sáng; còn dầu bị pha trộn thì có bề mặt xù xì, nổi lên những chấm trắng nhỏ li ti khá giống mỡ động vật.

IMG_6166

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*
*

 
CHAT FACEBOOK